Způsobuje čokoláda akné?

21. 03. 2023, 09:50

Včera jste si dopřáli čtvereček (nebo tabulku) čokolády a dneska se před zrcadlem nestačíte divit, co vám to zase vyrašilo na bradě. Že to znáte? Házet vinu na čokoládu sice můžete, nejprve byste si ale měli přečíst, jak doopravdy zdraví pleti ovlivňuje. Záleží totiž na její kvalitě, největší problém je v cukru nebo mléce.

Prsty v tom mají suroviny

Říct, že čokoláda kazí pleť, je podobné jako říct, že se z jídla tloustne. V podstatě ano, ale vždycky záleží z jakého jídla, z čeho se skládá a kolik ho sníte.

Čokoláda samotná výrazný vliv na pleť nemá, ale některé složky v ní mohou – především cukr a mléčné výrobky.

Cukr

Pokud baštíte hromadu sladkostí denně, cukr v nich obsažený může v těle začít dělat neplechu. Podporuje totiž záněty, a to i ty kožní. Snadno proto přispívá tvorbě pupínků na pleti nebo různě po těle.

V našich kvalitních čokoládách cukru ale najdete minimálně, někdy dokonce žádný. Cože, čokoláda bez cukru? Ano, přesně takto na akné vyzrajete, aniž byste si museli odepřít oblíbenou dobrotu. Vyrábíme mléčné, bílé i hořké čokolády bez cukru, případně slazené jen ovocem.

Ochutnejte třeba tuto božskou, výrazně kakaovou mléčnou čokoládu bez přidaných cukrů, slazenou pouze borůvkami. Díky nim dostává úplně nový chuťový rozměr. Obsahuje jen 16 g přírodního cukru, což je stejně jako v běžných 85% hořkých čokoládách.

Kravské mléko

Také mléko může mít vliv na vaši pleť. Čím víc ho spořádáte, tím větší riziko ucpání pórů a jejich následný zánět hrozí. Kravské mléko obsahuje látku zvanou kasein, který zvyšuje hladinu hormonů v těle. Ty stimulují produkci kožního mazu, a pokud je ho moc, začne se tvořit nežádoucí akné.

Vyzkoušejte naši BIO čokoládu z kokosového mléka. Udělá radost veganům nebo lidem s intolerancí na laktózu. V čokoládě ucítíte příjemnou chuť kokosu a sladkost s nádechem karamelu.

Vždycky ale mějte na paměti, že to, co platí pro jednoho, nemusí platit pro druhého. Vliv cukru a mléka na kvalitu pleti může být individuální – citlivost kůže na tyto suroviny ovlivňuje genetika, stres nebo rutina v péči o pleť.

Kakao pleti prospívá

Čokoláda může být pro pleť i přínosná. Respektive kakaové boby, ze kterých se vyrábí.

Ty obsahují látky zvané flavanoly, které mají pozitivní účinky na lidské zdraví. Pomáhají roztahovat cévy a zvyšují tak prokrvování pokožky, mají protizánětlivé a antioxidační účinky. Pomohou také s ochranou kůže proti UV zářením a tvorbou vitaminu D.

Největší procento flavanolů najdete v čokoládách s vysokým procentem kakaa. Čokoládoví začátečníci mohou začít třeba u tabulky lahodné hořké BIO čokolády se 75 % kakaa, zkušeným jedlíkům zachutná 100% BIO čokoláda z bobů z Tanzanie s příjemnými ovocnými tóny a nízkou hořkostí. Mimochodem, máme ji i v cenově výhodném balení.

Už jste ochutnali naše RAW nepražené kakaové boby? Mají plnou chuť s ovocnými tóny, a protože do jisté míry působí jako káva, nakopnou vás během učení nebo v práci. Obsahují navíc vitamíny A, C, E, dále také chrom, zinek a zdravé tuky.

Kofein pleti ale nesvědčí

Každý kakaový bob v sobě však ukrývá množství kofeinu, které pleť dehydratuje – tahá vodu z buněk a z těla ji vylučuje. Nedostatek hydratace vede k omezené tvorbě kolagenu a elastinu a tím pádem i k tvorbě vrásek.

100 % čokoláda obsahuje asi 240 mg kofeinu, což odpovídá necelým třem šálkům kávy. Uvádí se, že je v pořádku přijmout až 400 mg kofeinu denně – klidně tedy občas smlsněte řádek naší stovkové čokolády a k tomu si uvařte cappuccino. Bez vrásek na čele.

Vyměňte starosti za požitek

Chápeme, že pupínek uprostřed čela dokáže pořádně naštvat, zvlášť, když zrovna jdete na pohovor nebo rande. Ale ruku na srdce – opravdu se kvůli možným nedokonalostem pleti ochudíte o tu rozkoš, když se začne čtvereček čokolády rozpouštět v puse?

My to nedokážeme. Když už čokoládu, tak tu kvalitní. A té u nás najdete spoustu.

MRKNOUT NA ČOKOLÁDY Z CHOCOLATE HILL

Komentáře

Diskuze je prázdná.

Smyslem naší existence je vyrábět tu nejlepší čokoládu. A není to jen marketingová fráze. Překvapivě nám tento závazek velmi usnadňuje práci. Nemusíme totiž spekulovat, jak na surovinách ušetřit, kde najít levnou náhražku, jak ošidit výrobu. Nejlepší čokoláda jde vyrobit jedině tak, že prostě a jednoduše použijete ty nejkvalitnější suroviny, které jsou dostupné, a bezchybně je zpracujete. A tak to přesně v naší čokoládovně děláme. Jsme hledači čokoládové dokonalosti a budeme rádi, když se s námi také vydáte na tuto vzrušující cestu.

Naše čokoládovna, jejíž domovem je moravská metropole Brno, produkuje čokoládu tzv. metodou Bean to Bar. To ve volném překladu znamená od bobu až po tabulku. A právě tento přístup je nezbytný, nikoliv však u většiny čokoládoven samozřejmý. Spočívá v tom, že čokoláda vzniká přímo z kakaových bobů, které si dovážíme, následně je přebíráme, pražíme, drtíme, zbavujeme slupek, několik dní meleme a až teprve pak jim dáváme známou obdélníkovou podobu.