Low Carb čokoláda s ořechy? Máme!
Ano, opravdu jsme vyrobili výbornou čokoládu, která je bez cukru a splňuje požadavky Low Carb stravování. Obsahuje minimum sacharidů a opravdu žádné přidané cukry. Je vhodná i pro lidi trpící diabetem, takže hravě nahradí klasickou dia čokoládu, která ve většině případů jde jen těžko sníst s nějakým požitkem. Na rozdíl od ní totiž neobsahuje žádnou chemii a je založena na snaze ji zjemnit pouze formou přírodních surovin.
Pro sladkou chuť jsme použili přírodní sladidlo Erythritol. I tohoto sladidla jsme se snažili dávat co nejméně. Čokoláda ho obsahuje pouze 13 %. Je to tak akorát, aby nebyla tato vysokoprocentní čokoláda příliš hořká. Do čokolád se přidává celá řada sladidel, ale erythritol je podle nás nejlepší volba. Proč jsme vybrali právě erythritol, zjistíte v našem článku.
Čokoládu jsme vyrobili z bobů odrůdy Criollo, která pochází z Peru. Díky svému nízkému (2 %) zastoupení na světové produkci kakaových bobů je opravdu vzácná. Abychom dosáhli větší jemnosti a rafinovanosti chutí, zamleli jsme do ní i kešu ořechy a mandle, které se vyznačují svojí přirozenou sladkostí.
A samozřejmě nemohou chybět ořechy. Zvolili jsme lískové ořechy a vlašské ořechy, které jsou plně v souladu s Low Carb stravováním. Navíc, stejně jako kakaové boby, obsahují vysoké množství zdraví prospěšných tuků a pomáhají nám tak v boji se zlým LDL cholesterolem a udržují nízkou hladinu cukru v krvi.
SLOŽENÍ:
kakaové boby, kakaové máslo, sladidlo erythritol (11,6 %), kešu ořechy, mandle, vlašské ořechy (5,88 %), lískové ořechy (5,88 %). Obsah kakaové sušiny nejméně: 77 %.
KAKAOVÉ BOBY:
odrůda Criollo, země původu Peru
HMOTNOST:
68 g
INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy mléka a ostatních skořápkových plodů.
DOPORUČENÍ:
Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, charaňte před teplem a přímým slunečním světlem. |
| Výživové údaje (100 g): |
| Energie |
2262 kJ / 549 kcal |
| Tuky |
50,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
25,1 g |
| Sacharidy |
15,1 g |
| z toho cukerné alkoholy |
11,6 g |
| z toho cukry |
1,5 g |
| Bílkoviny |
10,4 g |
| Sůl |
0,1 g |
Diskuze je prázdná.
Přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
