Srdíčka z bílé čokolády – skvěle vypadají a ještě lépe chutnají
Srdíčka jsme vyrobili z naší 45% bílé čokolády.
A není to jen tak obyčejná bílá čokoláda. Pyšní se naprosto nadstandardním podílem kakaového másla. Obsahuje 45 % výběrového kakaového másla z Dominikánské republiky. Mezi másly jsme dlouho vybírali. Ve výrobě jsme ochutnali desítky vzorků, až jsme vybrali právě toto. Je jemné, bez nežádoucích chuťových vlastností, pálivosti a náznaků žluklosti. Však bylo ze všech i nejdražší. Kakaové máslo je velmi hodnotný tuk, který je plný antioxidantů a obrovského množství dalších zdraví prospěšných látek. Výrobci běžných bílých čokolád šetří i s těmi průměrnými. U klasických bílých čokolád je ho často i pod 30 %.
Kakaové máslo jsme doplnili o pořádnou porci českého plnotučného mléka. Trocha cukru nemůže chybět. Pro tuto čokoládu jsme vybrali kvalitní třtinový cukr. Dali jsme ho tam však jen nezbytné množství. Pouze 20 %. Opět se nabízí srovnání s běžnými bílými čokoládami, ve kterých bývá cukru i více jak 50 %. A ještě k tomu bílého rafinovaného. Jistě, cukr je nejlevnější položka. Bílá čokoláda však tolik cukru nepotřebuje. Při takovém množství už je přeslazená a nemáte šanci si vychutnat chuť mléka a jemnost kakaového másla.
K tomu už jen špetka pravé vanilky, nikoliv umělých vanilkových aromat, a nejlepší bílá čokoláda je na světě.
Čokoládová srdíčka jsme posypali lyofilizovaným dračím ovocem. Bylo usušeno mrazem a zachovalo si vlastnosti čerstvého ovoce. S bílou čokoládou si moc dobře rozumí. Dodává exotickou nasládlost a příjemně křupe.
Takovým dárkem nemůžete nikoho zklamat. Naopak, dlouho na něj bude vzpomínat.
SLOŽENÍ:
kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, třtinový cukr, lyofilizované dračí ovoce (4 %), pravá vanilka. Obsah kakaové sušiny nejméně: 45 %.
KAKAOVÉ MÁSLO:
země původu Dominikánská republika
HMOTNOST:
60 g
INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy skořápkových plodů.
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem. |
| Výživové údaje (100 g): |
| Energie |
2517 kJ / 605 kcal |
| Tuky |
52,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
31,9 g |
| Sacharidy |
35,7 g |
| z toho cukry |
34,5 g |
| Bílkoviny |
12,2 g |
| Sůl |
0,1 g |
Diskuze je prázdná.
Přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
