Posypávaná hořká čokoláda s malinami a skořicí

katalogové číslo:	H MS
EAN:	8594183410432
cena bez DPH:	154,46 Kč
Druh čokolády	tmavá (hořká)

katalogové číslo:

H MS

EAN:

8594183410432

cena bez DPH:

154,46 Kč

Druh čokolády

tmavá (hořká)

Čokoláda s malinami a skořicí – jak chutná?

Vysokoprocentní čokoláda se často označuje za hořkou. Naši čokoládu byste ale určitě za vyloženě hořkou neoznačili, a to díky kakaovým bobům Criollo z Peru, které se vyznačují právě nízkou hořkostí. Skořice čokoládě dodává příjemnou pikantnost a uklidňující hřejivost, zatímco ovocné tóny malin vás osvěží a zvednou vám náladu.

Zdravé maliny

Maliny jsou milovaným ovocem dětí i dospělých. Jsou symbolem lásky a letní bezstarostnosti. Mají vysoký obsah antioxidantů, který si uchovají i po usušení mrazem. Mají antikarcinogenní a antibakteriální účinky a také obsahují vysoké množství vitamínu C. Můžeme v nich nalézt hodnotnou kyselinu listovou, hořčík, mangan, draslík a měď.

Příroda v tabulce čokolády

Řídíme se heslem, že v jednoduchosti je krása. Proto vyrábíme naše čokolády ze základních surovin rovnou z přírody a nepřidáváme tam navíc nic, co by změnilo její chuť. Máte tak jistotu, že ochutnáte opravdovou čokoládu. Je stvořená pouze z kakaových bobů z Peru a přírodního třtinového cukru. Posypaná lyofilizovanými malinami a skořicí.

SLOŽENÍ:
kakaové boby, třtinový cukr, lyofilizované maliny (3,26 %), skořice mletá. Obsah kakaové sušiny nejméně: 70 %.

KAKAOVÉ BOBY:
odrůda Criollo, země původu Peru

HMOTNOST:
62 g

INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy mléka a ořechů.

SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.

Výživové údaje (100 g):
Energie	2134 kJ / 515 kcal
Tuky	33,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny	23,0 g
Sacharidy	42,1 g
z toho cukry	30,6 g
Bílkoviny	9,3 g
Sůl	0,1 g

Výživové údaje (100 g):

Energie

2134 kJ / 515 kcal

Tuky

33,9 g

z toho nasycené mastné kyseliny

23,0 g

Sacharidy

42,1 g

z toho cukry

30,6 g

Bílkoviny

9,3 g

Sůl

0,1 g

Smyslem naší existence je vyrábět tu nejlepší čokoládu. A není to jen marketingová fráze. Překvapivě nám tento závazek velmi usnadňuje práci. Nemusíme totiž spekulovat, jak na surovinách ušetřit, kde najít levnou náhražku, jak ošidit výrobu. Nejlepší čokoláda jde vyrobit jedině tak, že prostě a jednoduše použijete ty nejkvalitnější suroviny, které jsou dostupné, a bezchybně je zpracujete. A tak to přesně v naší čokoládovně děláme. Jsme hledači čokoládové dokonalosti a budeme rádi, když se s námi také vydáte na tuto vzrušující cestu.

Naše čokoládovna, jejíž domovem je moravská metropole Brno, produkuje čokoládu tzv. metodou Bean to Bar. To ve volném překladu znamená od bobu až po tabulku. A právě tento přístup je nezbytný, nikoliv však u většiny čokoládoven samozřejmý. Spočívá v tom, že čokoláda vzniká přímo z kakaových bobů, které si dovážíme, následně je přebíráme, pražíme, drtíme, zbavujeme slupek, několik dní meleme a až teprve pak jim dáváme známou obdélníkovou podobu.