Lyofilizované jahody plátky

Mnoho z našich zákazníků se nás ptalo, zda jsme schopni nabídnout suroviny z našich posypávaných čokolád samostatně a tak jsme pro vás připravili balíčky s lyofilizovaným ovocem. Mrazem sušené jahody patří k nejoblíbenějším. Můžete tak své objednávky čokolády obohatit o velmi chutné ovoce.

Lyofilizované jahody - chutné i zdravé

V dnešní době se sice dají čerstvé jahody sehnat i v zimě, ale aby se rychle nezkazili již při cestě do obchodu, obvykle se trhají ještě nezralé a tak ani s jejich chutí a vůní to nebývá žádná sláva. Lyofilizované jahody mají především v zimě velkou výhodu. Užívají si pěkně sluníčka a až jsou krásně červené a zralé, šup s nimi do sušičky :) Sušení mrazem z nich sice odebere vodu, tak že již nejsou tak šťavnaté, ale vše ostatní zůstává – výborná chuť, příjemná vůně i krásně červená barva.

Lyofilizované jahody si také zachovají většinu živin, minerálních látek i vitamínů. Jednou z nejvýznamnějších vlastností jahod je jejich vysoký obsah kyseliny listové a také vysoký obsah vitamínů C, E, A a B. Pyšní se i velkým množstvím antioxidantů, které pomáhají v boji se škodlivými volnými radikály. A právě díky lyofilizaci, kdy se plody suší mrazem, si všechny tyto vlastnosti dokáží uchovat mnohem lépe, než při jiné formě konzervace. Výhodou také je, že při tomto procesu nejsou přidávané jakékoliv další látky a aditiva. Jedná se o čisté plody, které se jen zbaví vody.

Jahody jsou výjimečné nejen svojí chutí a pozitivním vlivem na zdraví, ale také svojí nízkou kalorickou hodnotou. Můžeme tak bez výčitek mlsat a ještě k tomu udělat něco pro své zdraví.