Lesní čokoládové pokušení bez cukru
Na naši hořkou čokoládu bez přidaných cukrů sednul prach... Nebojte, není to proto, že by někde dlouho čekala na zabalení. Zasypali jsme ji totiž dokonalou kombinací prachu z lyofilizovaného ovoce (sušené mrazem). Můžete se těšit na skvělou chuť malin, které přinášejí příjemnou kyselost. Jsou doplněny o ostružiny, které se postarají o dávku chuťové rafinovanosti, se kterou se váš jazyk běžně nepotkává. Borůvky jsou zdrojem sladkosti a samozřejmě čokoládu doplní o svoji specifickou chuť, která je sama o sobě tak trochu čokoládová.
A co je na tom nejlepší? Nejenže naše čokoláda neobsahuje přidaný cukr. Všechny tyto plody jsou v souladu s low carb zásadami. Čokoládu si můžete dopřát zcela bez výčitek. Je to pravá a nefalšovaná superpotravina. Každý přidaný prvek se vyznačuje zástupem pozitivních vlastností. Čokoláda je přírodní antidepresivum. Ovocné plody jsou zdrojem antioxidantů, vitaminů a živin, které jsou díky lyofilizaci (sušení mrazem) plně zachovány.
Jako sladidlo je použit erythritol. Po dlouhém vybírání jsme ho označili za nejlepší alternativu běžného cukru. Dalece předčil ostatní sladidla ve všech sledovaných parametrech. Má totiž nulový glykemický index a v těle nemetabolizuje. Čokoláda je tedy vhodná i pro diabetiky. Erythritol nemá výrazné projímavé účinky, což se o jiných sladidlech bohužel říci nedá. Navíc má chuť podobnou cukru a nemá výraznou pachuť. Pokud by vás zajímalo srovnání s ostatními sladidly a důvody, proč jsme ho pro naše čokolády zvolili, přečtěte si náš článek, ve kterém se dozvíte celou řadu další zajímavých informací.
Příjemná ovocnost posypu krásně vynikne i díky jemnosti naší čokolády bez cukru. Té jsme dosáhli, jelikož jsme k prémiovým kakaovým bobům přidali i kvalitní kakaové máslo. Do čokolády jsme pro další zjemnění zamleli kešu ořechy a mandle, které jsou navíc přirozeně nasládlé. Spojení všech těchto surovin je dokonale vyvážené a tuto čokoládu jsme si opravdu hodně oblíbili.
SLOŽENÍ:
kakaové boby, sladidlo erythritol (17,6 %), kakaové máslo, kešu ořechy, mandle, lyofilizované maliny (0,8 %), lyofilizované borůvky (0,8 %), lyofilizované ostružiny (0,8 %). Obsah kakaové sušiny nejméně: 77 %.
KAKAOVÉ BOBY:
země původu Peru, odrůdy Criollo a Trinitario
ZPRACOVÁNÍ:
nealkalizovaná čokoláda, teplota pražení: <115 °C
HMOTNOST:
61,5 g
INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy mléka a ostatních skořápkových plodů.
DOPORUČENÍ:
Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.
UPOZORNĚNÍ:
Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, charaňte před teplem a přímým slunečním světlem. |
| Výživové údaje (100 g): |
| Energie |
2045 kJ / 494 kcal |
| Tuky |
43,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
27,9 g |
| Sacharidy |
32,2 g |
| z toho cukerné alkoholy* |
17,6 g |
| z toho cukry |
1,8 g |
| Bílkoviny |
9,8 g |
| Sůl |
0,1 g |
* Cukerné alkoholy, mezi které patří i erythritol, se musí z legislativních důvodů zařadit mezi sacharidy. Erythritol má však 0 kalorií a v těle nemetabolizuje. Pokud tedy sledujete příjem sacharidů, můžete ho v podstatě z jejich příjmu vyškrtnout.
Diskuze je prázdná.
Přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
